Exklusives 3-Gang-Menü

 

Tranchen vom hausgebeizten Lachs,
Pumpernickel, Dillcreme, Gurkensorbet

 

 

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Rosa gebratene Entenbrust,
Orangenjus, Zweierlei vom Hakkaidokürbis

 

oder

 

Confiertes Forellenfilet, Selleriepüree,
Apfelragout, Zitronenschaum

 

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Bratapfelmousse
Hausgemachtes Zimteis

 

 

€ 32,00

 

Kombi-Ticket inkl. B&T-Fahrt € 59,00