Speisen

(Auszug)

Bitte beachten Sie auch die Tagesangebote.

 

Vorspeisen

 

Lauwarmer Spargelsalat / Vinaigrette / Baguette

Lukewarm asparagus salad / vinaigrette / baguette

€ 10,90

 

Rindertatar / eingelegtes Gemüse / Baguette

Beef tatar / pickled vegetables / baguette

                € 14,90               

 

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Suppen

 

Klare Tomatenessenz / Gin-Kräuterschaum

Clear tomatoeessence / gin-herbfoam

€ 5,90

 

Spargelcremesuppe / Parmesanchip

Asparagus creamesoup / parmesanchip

€ 5,90

 

Rinderkraftbrühe / Pfannkuchenstreifen

Beef broth / sliced pancakes

€ 5,90

 

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Salate

 

Beilagensalat

Side Salad

 € 5,50

 

Steirisches Backhendl / marinierte Blattsalate / Kürbiskernöl

Fried chicken "Styrian style" / green salad / pumkin seed oil

€ 13,80

 

Dazu empfiehlt unser Küchenteam

 

Knoblauchstange

Garlic stick

 € 2,90

 

Party Gebäck

Small Pastry

 € 1,00

 

Semmel, Breze

Roll, Pretzel

€ 1,50

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Hauptgänge

 

 

Schrobenhausener Spargel / Sauce Hollandaise od. zerlassene Butter / Petersilienkartoffeln

Schrobenhausener asparagus / sauce hollandaise or butter / parsley potatoes

€ 16,90

 

Wiener Schnitzel vom Kalb / Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren

Breaded Escalope of veal / parsley potatoes / cranberries

€ 17,90

 

Rinderroulade / Kartoffelpüree / Marktgemüse

Beef roulade / mashed potatoes / vegetables

€ 17,80

 

Hirschragout / Butterspätzle / Salat / Preisebeeren

Deer ragout / butter spätzle / salad / cranberries

€ 17,90

 

Spargelrisotto / Wildkräutersalat / Parmesanchip

Asparagus risotto / wild herb salad / parmesan chip

€ 14,90

mit gebratenem Zanderfilet

with roasted pike pearch fillet

€ 20,90

 

Gebratenes Zanderfilet / Basilikumschaum / Kräutersaitlinge / geschmorte Paprika / Cremepolenta

Fried pike pearch fillet / basil foam / oyster mushrooms / braised sweet pepper /
cream polenta

€ 20,90

 

 

Spinatknödel / Braune Butter / Parmesan / Marinierte Blattsalate

Spinach dumplings / brown butter / parmesan cheese / marinated green salad

€ 11,90

 

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Desserts

 

Karamellisierter Kaiserschmarrn / Rosinen / Rhabarbergkompott

Caramelized pancake slices, raisins, homemade stewed plums

€ 12,50

 

Windbeutel mit Vanillesahne

Cream puff with vanilla cream and berry rogout

€ 5,50

und wahlweise / optionally with

mit Sauerkirschen / sour cherries  € 1,50

mit Beerenragout / mixed berries   € 1,50

mit einer Kugel Eis /one scoop of ice cream  € 1,70

 

Topfeneis / Saurrahmeis / Erdbeeren / Rhabarber

Curd cheese ice-cream / sauer cream-ice / strawberry / rhubarb

€ 8,90

 

 

Kuchen oder Eisbecher entnehmen Sie

bitte unserer Terrassenkarte oder fragen Sie unser Servicepersonal.

More desserts are available.

Please do not hesitate to ask our service staff.

 


Zusätzlich gibt es täglich wechselnde Empfehlungen aus der Küche!


Kindergerichte erfragen Sie bitte beim Servicepersonal.

Juni 2020