Jeden Freitagabend
exklusives 4-Gang-Menü

 

Läuten Sie das Wochenende genussvoll ein!

Mit der Predigtstuhlbahn geht es ab 16.30 Uhr in den Gourmethimmel.
Wir bitten Sie spätestens die 17.36 Uhr-Gondel zu nehmen, damit Sie alle Spezialitäten auch in Ruhe genießen können. Der Menüabend startet um 18.00 Uhr.
Die letzte Talfahrt findet um ca. 20.30 Uhr statt.
Sie erreichen uns unter +49(0)8651/9685-14 oder per Mail an veranstaltung@predigtstuhlbahn.de

Oben angekommen erwartet Sie unser Chefkoch & sein Team
mit einem traumhaften Abendmenü in 4 Gängen.

 

Menü Februar 2023

 

Lachs

Essenz von der roten Beete | Sauerrahm | Dill

 

***

 

Onsen Ei

Selleriecreme | Trüffelschaum | Belper Knolle

 

***

 

Zweierlei vom Lamm

Variation vom Mais

 

oder

 

Soufflierter Steinbutt

Bottarga | Weißweinsoße | Kartoffelbaumkuchen | Babyspinat

 

***

 

Milch | Honig | Kaki | Sauerrahm | Dill

 

Menü inkl. Berg- und Talfahrt (früheste Bergfahrt 16.30 Uhr)

€ 84,00

Änderungen vorbehalten.