Speisen

Bitte beachten Sie auch die Tagesangebote.

Vorspeisen  

Rindertatar / Senfkaviar / Rotwein Schalotten /

hausgemachtes Brioche / Butter

Beef tatar / mustard caviar / red wine shallots / homemade Brioche / butter

                                                                                            klein/ small                   €15,90

                                                                                            groß/ large                   € 19,90

Regionales Brotzeitbrett für 2             

Wildsalami vom Raphi / Wildschinken vom Hubert / Ziegenfrischkäse /

Räucherfisch von der Fischzucht Aplenland / Radieschensalat /

                                          Butterbrett / Mini Brotlaib  € 24,50                                              

Charcuterie-board for two / game salami / vension-ham / goat cheese / cured-fish /

radish salad / butter / little loaf of bread 

Suppen

Rinderkraftbrühe / Pfannkuchens  € 6,50

Beef broth/ striped pancake

Pfifferling Crème Suppe / gebratene Pfifferlinge  € 7,90

Chanterelle-cream-soup / fried chanterelle

Salate

Beilagensalat € 7,50     

Side Salad

Bunter gemischter Blattsalat / gebratene Pfifferlinge / Feta Käse € 15,50

Mixed salad / fried chanterelle / feta-cheese

Hauptgänge

Pfifferling Risotto / Parmesan Schaum / Wildkräuter (vegetarisch)  € 17,90         

chanterelle-risotto / Parmesan cream / wild herbs

Spinatknödel / braune Butter / Bergkäse / Marinierte Blattsalate (vegetarisch)  € 14,90

spinach dumplings / brown butter / Mountain cheese / marinated green salad

Steirisches Backhendl / Bunter Salat / Kürbiskernöl    € 16,80       

1/2 chicken “Styrian style” / green salad / pumpkin seed oil  

Wiener Schnitzel vom Kalb/ Bunte Bratkartoffeln / Hausgerührte Preiselbeeren 

€ 25,90

Breaded escalope of veal / fried potatoes / cranberries

Gekochter Alt Wiener Kalbs Tafelspitz / Schnittlauch Sauce /

Wurzelgemüse Röstkartoffeln / Semmelkren   € 25,90

Prime boiled Viennese beef / chive-sauce / mixed vegetables / fried potatoes / horseradish

Gebratener Saibling von der Fischzucht Alpenland

Pfifferling Risotto / Wildkräuter / Weißweinsauce   € 22,50

Fried Char / chanterelle risotto / wild herbs / white wine sauce

Desserts

Karamellisierter Kaiserschmarrn / Zwetschgenkompott / Apfelmus  € 16,50

Caramelized pancake slices / / homemade plums

Extra Rum Rosinen   €  2,90

Plus Rum raisins 

Käsekuchen  €  4,50

Cheesecake

Mohnkuchen €  4,50

Poppy-seed cake

Tages frischer Blechkuchen  €  4,90

Extra Sahne €  1,90

Plus whipped cream

Unser aktuelles Kuchenangebot entnehmen Sie bitte unserer kleinen Terrassenkarte oder fragen Sie unser Servicepersonal.

More cakes are available.

Please do not hesitate to ask our service staff.
 

3 Gang Menü September

Kürbissuppe/ Kürbiskernöl/ Kürbiskerne

Hauptspeise

Rosa gebratenes Lammkaree / Thymianjus / Baby Gemüse / Kartoffelwürfel

Vorspeise

Gebratener Zander / Parmesan Schaum / Kürbis Risotto / geschmorter Kürbis

Dessert

Dreierlei von der Marille

€ 39,90

Zusätzlich gibt es täglich wechselnde Empfehlungen aus der Küche!

Kindergerichte erfragen Sie bitte beim Servicepersonal.

Bergrestaurant Montag, Dienstag & Mittwoch Ruhetage