Speisen
Bitte beachten Sie auch die Tagesangebote.
Vorspeisen
Rindertatar / Senfkaviar / Rotwein Schalotten /
hausgemachtes Brioche / Butter
Beef tatar / mustard caviar / red wine shallots / homemade Brioche / butter
klein/ small €15,90
groß/ large € 19,90
Regionales Brotzeitbrett für 2
Wildsalami vom Raphi / Wildschinken vom Hubert / Ziegenfrischkäse /
Räucherfisch von der Fischzucht Aplenland / Radieschensalat /
Butterbrett / Mini Brotlaib € 24,50
Charcuterie-board for two / game salami / vension-ham / goat cheese / cured-fish /
radish salad / butter / little loaf of bread
Suppen
Rinderkraftbrühe / Pfannkuchens € 6,50
Beef broth/ striped pancake
Pfifferling Crème Suppe / gebratene Pfifferlinge € 7,90
Chanterelle-cream-soup / fried chanterelle
Salate
Beilagensalat € 7,50
Side Salad
Bunter gemischter Blattsalat / gebratene Pfifferlinge / Feta Käse € 15,50
Mixed salad / fried chanterelle / feta-cheese
Hauptgänge
Pfifferling Risotto / Parmesan Schaum / Wildkräuter (vegetarisch) € 17,90
chanterelle-risotto / Parmesan cream / wild herbs
Spinatknödel / braune Butter / Bergkäse / Marinierte Blattsalate (vegetarisch) € 14,90
spinach dumplings / brown butter / Mountain cheese / marinated green salad
Steirisches Backhendl / Bunter Salat / Kürbiskernöl € 16,80
1/2 chicken “Styrian style” / green salad / pumpkin seed oil
Wiener Schnitzel vom Kalb/ Bunte Bratkartoffeln / Hausgerührte Preiselbeeren
€ 25,90
Breaded escalope of veal / fried potatoes / cranberries
Gekochter Alt Wiener Kalbs Tafelspitz / Schnittlauch Sauce /
Wurzelgemüse Röstkartoffeln / Semmelkren € 25,90
Prime boiled Viennese beef / chive-sauce / mixed vegetables / fried potatoes / horseradish
Gebratener Saibling von der Fischzucht Alpenland
Pfifferling Risotto / Wildkräuter / Weißweinsauce € 22,50
Fried Char / chanterelle risotto / wild herbs / white wine sauce
Desserts
Karamellisierter Kaiserschmarrn / Zwetschgenkompott / Apfelmus € 16,50
Caramelized pancake slices / / homemade plums
Extra Rum Rosinen € 2,90
Plus Rum raisins
Käsekuchen € 4,50
Cheesecake
Mohnkuchen € 4,50
Poppy-seed cake
Tages frischer Blechkuchen € 4,90
Extra Sahne € 1,90
Plus whipped cream
Unser aktuelles Kuchenangebot entnehmen Sie bitte unserer kleinen Terrassenkarte oder fragen Sie unser Servicepersonal.
More cakes are available.
Please do not hesitate to ask our service staff.
3 Gang Menü September
Kürbissuppe/ Kürbiskernöl/ Kürbiskerne
Hauptspeise
Rosa gebratenes Lammkaree / Thymianjus / Baby Gemüse / Kartoffelwürfel
Vorspeise
Gebratener Zander / Parmesan Schaum / Kürbis Risotto / geschmorter Kürbis
Dessert
Dreierlei von der Marille
€ 39,90
Zusätzlich gibt es täglich wechselnde Empfehlungen aus der Küche!
Kindergerichte erfragen Sie bitte beim Servicepersonal.
Bergrestaurant Montag, Dienstag & Mittwoch Ruhetage