Speisen
(Auszug)
Bitte beachten Sie auch die Tagesangebote.
Vorspeisen
Rindertatar / eingelegtes Gemüse / Baguette
Beef tatar / pickled vegetables / baguette
klein / small € 15,90
gross / large € 19,90
Lauwarmes geräuchertes Saiblingsfilet / Blattsalat / Estragon-Honig-Dressing
Lukewarm smoked charfillet / Lettuce / tarragon-honey-dressing
€ 14,50
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Suppen
Rinderkraftbrühe / Leberknödel
Beef broth / liver dumpling
€ 6,50
Feine Erbsensuppe / Minzschaum / Serranoschinkenstreifen
Fine Pea soup / Mint foam / Serrano ham strips
€ 7,50
Spargelcremesuppe / Spargelstückchen
Asparagus soup / pieces of asparagus
€ 7,50
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Salate
Beilagensalat
Side Salad
€ 7,50
Steirisches Backhendl / marinierte Blattsalate / Kürbiskernöl
Fried chicken "Styrian style" / Green salad / Pumkin seed oil
€ 14,80
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Hauptgänge
Kaspressknödel / Rahmschwammerl in Kräuterrahm
Creamed mushroom in herbal cream / Cheese dumpling
€ 13,90
Schaffner-Toast
Gebratener Kalbsrücken / Bacon / Spiegelei / zweierlei Dip
Conductor toast
Fried saddle of veal / Fried egg / Two kinds of dip
€ 17,90
Rinderroulade / Blaukraut / Sellerie-Kartoffel-Stampf
Beef roulade / red cabbage / mashed potatoes
€ 21,50
Wiener Schnitzel vom Kalb / Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren
Breaded escalope of veal / parsley potatoes / cranberries
€ 23,90
Zwiebelrostbraten vom Roastbeef / breite Bohnen / Bratkartoffeln
Roast beed onion roast / broad beans / fried potatoes
€ 25,50
Gebratenes Saiblingsfilet / grüner Spargel / kleine Kartoffeln / Sauce Hollandais
Char fillet / green asparagus / small potatoes / sauce hollandais
€ 21,90
Spinatknödel / Braune Butter / Parmesan / Marinierte Blattsalate
Spinach dumplings / Brown butter / Parmesan cheese / Marinated green salad
€ 12,90
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Desserts
Karamellisierter Kaiserschmarrn / Rosinen /Zwetschgenkompott
Caramelized pancake slices / Raisins / Homemade plums
€ 14,90
Schokoküchlein mit flüssigem Kern / Walnusseis
Chocolate cake with a liquid core / walnut icecreme
€ 7,50
Belgische Waffeln mit warmer Schokoladensauce
Belgian waffles with warm chocolate sauce
€ 7,50
...mit extra Beerenragout
...with extra berry ragout
€ 9,00
...mit extra Vanilleeis
...with extra vanilla icecream
€ 9,50
...mit extra Sahne
...with extra cream
€ 8,50
...mit extra Nutella
...with extra Nutella
€ 9,50
Unser aktuelles Kuchenangebot entnehmen Sie bitte unserer kleinen Terrassenkarte oder fragen Sie unser Servicepersonal.
More desserts are available.
Please do not hesitate to ask our service staff.
Zusätzlich gibt es täglich wechselnde Empfehlungen aus der Küche!
Kindergerichte erfragen Sie bitte beim Servicepersonal.