Exklusives 3-Gang-Menü

 

Meerrettichschaumsuppe

geräucherte Forelle

Kürbischutney

***

Geschmorte Rindsbackerl

Rotweinsoße

Rahmwirsing

Kartoffelspeckstrudel

oder

Gebratener Lachs

Weißweinschaum

Grillgemüse

Kartoffelwürfel

***

In Weinteig gebackene Zwetschgen

mit weißem Schokoladen-Zimteis

 

€ 32,-

 

(inkl. Berg- und Talfahrt € 64.-)

 

3 Course Menue

 

Horseradish foam soup

Smoked trout

Apple chutney

***

Braised Beefbacker

Creamed cabbade

Potato bacon swirl

Herbs jus

or

Fried salmon

White wine foam

Grill vegetables

Potato cubes

***

In tart baed pump

with white chocolate cinnamon icecream

 

€ 32,-

(combination incl. cable car up and down - € 64,-)