Die Bahn ist in Betrieb.

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Headergrafik „Öffnungszeiten“ der Predigtstuhlbahn Bad Reichenhall – Besucherinformation für Bahnfahrten & Wanderer.
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4-Gang
Abend
Menu

4-Gang-Abendmenü

Dinner in den Bergen auf dem Predigtstuhl in Bad Reichenhall

Genießen Sie diese exquisite Menüfolge im atemberaubenden Ambiente unseres Bergrestaurants – nur erreichbar mit der historischen Predigtstuhlbahn. Reservieren Sie noch heute Ihren Platz und erleben Sie, wie sich alpine Raffinesse und himmlische Genüsse auf Ihrem Teller vereinen.

Mit der Predigtstuhlbahn geht es mit der Gondel ab 16:36 Uhr in den Gourmethimmel.

Der Menüabend startet um 18.00 Uhr.
Die letzte Talfahrt findet um ca. 20.30 Uhr statt.

Oben angekommen erwartet Sie unser Chefkoch & sein Team
mit einem traumhaften Abendmenü in vier Gängen.

 

Termine 2026

11. September – Ausweichtermin 18. September – ausgebucht

09. Oktober – ausgebucht

23. Oktober

 

Preis pro Person:

99,00 €

inklusive 4-Gang-Menü und Berg- & Talfahrt

🎁 Tipp: Verschenken Sie das Bergerlebnis

Den passenden Gutschein gibt es online in unserer Gutscheinwelt.

Unsere Geschenkgutscheine sind für alle Leistungen der Predigtstuhlbahn und in der Gastronomie einlösbar – das perfekte Geschenk für Genießer.

Aktuelles Menü
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Wellenförmiges Corporate-Design-Element der Predigtstuhlbahn – dekorative Liniengrafik für Content‑Trennung.
Hochwertig angerichtetes Gericht aus der Küche des Bergrestaurants Predigtstuhl – regionale Alpenkulinarik mit Aussicht.
Dessert im Bergrestaurant Predigtstuhl – feine Patisserie über Bad Reichenhall.

4-Gänge
Abend
menü

Headerbild zum 4‑Gang‑Abendmenü im Bergrestaurant Predigtstuhl – Fine Dining mit Blick über die Alpen von Bad Reichenhall.

4-GANG-MENÜ AM FREITAG, 11. September 2026 – Bayern trifft Mittelmeer

 

Tisch-Setup

Hausgebackenes Kräuterbrot mit Bergkräuterbutter und Olivenöl

Allergene des Tisch-Setups: A (Weizen), G

 

 

Table Setting

Homemade herb bread with mountain herb butter and olive oil

Allergens in this meal: A (wheat), G


1. Gang

Course 1

Bayerische Bouillabaisse

Dorade in hausgemachtem Safran-Fischsud mit Wurzelgemüse und Bergkräutern.
Allergen-Arbeitsstand: D, G, L

Vegetarische Alternative:
Safran-Gemüse-Bouillabaisse mit Fenchel, Kartoffelwürfeln, Wurzelgemüse und Bergkräutern.
Allergen-Arbeitsstand: G, L

 

Bavarian Bouillabaisse

Sea bream in homemade saffron fish broth with root vegetables and mountain herbs.
Allergen status: D, G, L

Vegetarian alternative:
Saffron vegetable bouillabaisse with fennel, diced potatoes, root vegetables, and mountain herbs.
Allergen status: G, L

2. Gang

Course 2

Cremiges Trüffelrisotto

Mit Parmesan und knusprigen Pilzchips.
Allergen-Arbeitsstand: G, L

Vegetarische Variante:
Trüffelrisotto mit Gemüsefond, knusprigen Pilzchips und vegetarischem Hartkäse ohne tierisches Lab anstelle von Parmesan.
Allergen-Arbeitsstand: G, L

 

Creamy Truffle Risotto

With Parmesan and crispy mushroom chips.
Allergen status: G, L

Vegetarian version:
Truffle risotto with vegetable broth, crispy mushroom chips, and vegetarian hard cheese made without animal rennet instead of Parmesan.
Allergen status: G, L

3. Gang

Course 3

Wildbraten vom Predigtstuhlwild

Auf Süßkirschen-Blaukraut, mit Karotten-Sellerie-Püree und dunkler Schokoladensauce.
Allergen-Arbeitsstand: G, L

Vegetarische Alternative:
Gebratene Walnuss-Serviettenknödel mit Süßkirschen-Blaukraut, Karotten-Sellerie-Püree und dunkler Schokoladenjus auf Gemüsefondbasis.
Allergen-Arbeitsstand: A (Weizen), C, G, H (Walnüsse), L

 

Roast Game from the Predigtstuhl

Served on a bed of sweet cherries and red cabbage, with carrot-celery purée and dark chocolate sauce.
Allergen status: G, L

Vegetarian alternative:
Pan-fried walnut dumplings with sweet cherries and red cabbage, carrot-celery purée, and dark chocolate jus made with vegetable stock.
Allergen status: A (wheat), C, G, H (walnuts), L

4. Gang

Course 4

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Auf Zwetschgenröster mit Vanilleeis.
Für beide Menüvarianten vorgesehen.
Allergen-Arbeitsstand: A (Weizen), C, G

 

Chocolate Cupcakes with a Liquid Center

Served on a bed of stewed plums with vanilla ice cream.
Included in both menu options.
Allergen status: A (wheat), C, G

Allergen-Legende

A Gluten · B Krebstiere · C Eier · D Fisch · E Erdnüsse · F Soja · G Milch/Laktose · H Schalenfrüchte · L Sellerie · M Senf · N Sesam · O Schwefeldioxid/Sulfite · P Lupinen · R Weichtiere

Allergen

A/A1 = Gluten/Wheat · B = Shellfish · C = Egg · D = Fish · E = Peanut · F = Soy · G = Milk/Lactose · H = Tree Nuts · L = Celery · M = Mustard · N = Sesame · O = Sulfites

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4-GANG-ABENDMENÜ

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Pro Person: 99,00 € inkl. Berg- & Talfahrt
Preis Erwachsene
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Sie erhalten von uns in einer gesonderten E-Mail die Reservierungsbestätigung auf Ihre Reservierungsanfrage. Eine Anzahlung ist bei uns nicht notwendig. Allerdings bitten wir Sie, um unsere Planung und ideale Gestaltung zu erleichtern, die von Ihnen angegebene Gästezahl verbindlich einzuhalten. Kurzfristige Ausfälle bedeuten für uns einen finanziellen Aufwand, den wir Ihnen mit einer angemessenen, aber nicht umgänglichen No-Show-Gebühr von 30€ des Veranstaltungspreises verrechnen. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis. Diese Gebühr entfällt, bei Absage 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn. Im Falle einer Änderung der Gästezahl reicht uns Ihre kurze Information bis 48 Stunden vor der Veranstaltung. Im Falle von Krankheit entfällt die No-Show-Gebühr bei Vorlage eines ärztlichen Attests.
Entscheiden Sie sich kurzfristig, an der Veranstaltung teilzunehmen, werden wir natürlich unser Bestes versuchen, können aber eine Reservierung leider nicht garantieren.
Die Predigtstuhlbahn GmbH & Co. KG, ist im Falle Nichterscheinens ohne Absage bzw. dass weniger Gäste zur Veranstaltung erscheinen, als oben angegeben und die Absage/Reduzierung nicht spätestens 48 Stunden vor Veranstaltung gemeldet wurde, berechtigt, eine No-Show-Gebühr von 30€ des Veranstaltungspreises pro nicht erschienener Person an meine oben genannte Adresse in Rechnung zu stellen.
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